top of page

CULINAIRE VERLEIDING - VERFIJNDE SEIZOENSGERECHTEN VAN

Illustratie van een prei, ui, peper en bessen
Illustratie van een schijfje sinaasappel

+

Drie gangen Menu

65

+

Vier gangen Menu

80

+

Vijf gangen Menu

100

Een lichte achtergrond met illustraties van o.a. zeevruchten, garnalen, en groenten.

MET ZORG SAMENGESTELD

MENU VAN DE CHEF

Amuses

Kleine proevertjes naargelang het seizoen om mee te starten

Knolselder

Carpaccio van knolselder met tonijn, ansjovis en kappertjes

Kreeft  *

Cappuccino van kreeft

Ravioli **

Ravioli van boschampignon met guanciale en parmesaan

Hert

Filet van hert met spruitjes, kastanje, truffelpuree en sausje van rode wijn

Banaan 

Gekarameliseerde banaan met mascarpone en speculaascrumble

+

Bij het Genoegen staat seizoensgebonden koken met lokale ingrediënten en mondiale smaken centraal.

 

Onze menukaart wordt elke 5 weken bijgewerkt om u de allerbeste kwaliteit van het seizoen te kunnen bieden.

+

Je hebt bij ons de keuze uit een drie-, vier- of vijf gangen menu waarbij onze chef de gerechten met zorg heeft samengesteld.

Heb je haast maar wil je wel genieten van een (h)eerlijk menu? Kies dan voor ons drie gangen menu.

Een lichte achtergrond met illustraties van kip, vis en groenten

EEN FEEST VOOR DE SMAAKPAPILLEN

VOORGERECHTEN

Illustratie van een takje met bessen.

Gillardeau oesters

Gillardeau oesters zijn de Rolls Royce van de oesters. Ze zijn stevig en hebben een vette en volle smaak

Gegratineerde Oesters

6 oesters uit de oven, gegratineerd tot de perfectie met prei en een Hollandaise sausje

+

Bij elk gerecht adviseren wij graag een passende wijn uit ons assortiment wijnen geselecteerd in samenwerking met hoofdzakelijk De Wingerd.

 

Zo ervaar je een heerlijke smaakbeleving en een perfecte harmonie tussen wijn en gerecht.

+

Wij serveren enkel menu.

Kreeft het Genoegen en zwezeriken kan enkel nog op bestelling (24 uur op voorhand)

+

Wijzigingen aan het menu hebben een meerprijs.

Een lichte achtergrond met illustraties van o.a. kip, vis en groenten.

GUN JEZELF EEN VERWENMOMENT

DESSERTS

Dame Blanche 

Een heerlijke klassieker met ons huis gedraaid vanille-ijs en chocolade saus

Kaasplankje

Keuze van de chef uit verschillende artisanale kazen

Handgetekende illustratie van een partje sinaasappel
Handgetekende illustratie van een partje sinaasappel
bottom of page